Košarica je prazna.
SLADKANJE/ ČOKOLADNE KOCKE Z GOJI JAGODAMI
24.02.2019
Čokoladne kocke so zdrave, okusne, a ne presladke. Preproste za izdelavo in hitri S.O.S ob kriznih dneh, ko si želimo nekaj sladkega. Naj vam teknejo.
Sestavine:
5 jajc
180 g kokosovega sladkorja (Special superfood)
pest goji jagod (15-45 g)/ (Special Superfood)
25 dag polnozrnate moke
1 pecilni prašek
1 dl vode
1 dl olja
temna čokolada
Rumenjake in sladkor penasto vmešaj, postopoma dodaj vodo, olje, nato še moko s pecilnim praškom. Ko so sestavine dobro premešane, jim počasi dodaj sneg stepenih beljakov. Zmes prelij v pekač. V maso postopoma dodajaj nasekljane, zmlete goji jagode in kocke čokolade. Na to pa samo še hop v predhodno segreto pečico (180 stopinj) za 35- 40 minut. Obljubim čokoladno bombico, ki te bo maximalno posladkala. Serviraj jih v obliki kock, s kepico sladoleda, ali stepeno smetano. Uživaj v preprosti biskvitni peki in sladko sladkanje :).
Zanimivost:
Goji jagode: so v povprečju sestavljene iz 68 % ogljikovih hidratov, 12 % beljakovin, 10 % zdravih maščob in 10 % vlaknin, ki ugodno vplivajo na prebavo. Vsebuje 18 vrst aminokislin, vključno z vsemi osmimi esencialnimi, ki jih telo samo ne more tvoriti. Tu je še 6 vrst vitaminov, 11 vrst mineralov in 22 vrst mineralov v sledovih, fitonutruenti, 5 vrst nenasičenih maščobnih kislin (kar je za rastlino precej nenavadno), 5 različnih karotenoidov in številni pigmenti fenoli, ki delujejo kot antioksidanti. Nasploh so goji jagode eden najbogatejših virov antioksidantov v rastlinskem svetu. Karoten, kot sta beta- karoten in zeaksantin, vitamin C, B1, B2, B6, E cistin, mangan, cink, baker, selenij- to so le nekatere izmed snovi, ki v našem telesu delujejo antioksidativno. Vir: Special Superfood.
Dober tek.
Photo: @sugarloveblog
Certifikati
Izdelki iz naše ponudbe imajo preverjeno poreklo in dobavitelje ter nosijo kar nekaj certifikatov.